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兰州牛肉面加盟连锁领航者 中国快餐百强企业 相信品牌的力量



兰州金大碗牛肉面餐饮管理有限公司位于甘肃省兰州市,阿索集团旗下公司兰州金大碗牛肉面餐饮管理有限公司。“兰州阿索金大碗牛肉面”创始人杨锁记先生,从事牛肉拉面行业20多年。他以多年的实践经验,潜心研究牛肉面制作的各个环节,对煮肉、调汤、和面、火候等关键点有着非常丰富的烹饪技能和娴熟经验,并对传统牛肉面烹饪方式进行了大胆改进,逐步形成了兰州阿索牛肉面正宗风味和口味。 “兰州阿索金大碗牛肉面”以全新的经营模式、品种多样化、正宗的兰州风味,一经推出,即赢得了广大消费者的赞誉。被兰州市商贸委、兰州牛肉拉面之乡评定委员会授予首批“百佳牛肉面企业"(位居前四名),被中国烹饪协会、甘肃省烹饪协会、兰州市烹饪协会评定为“中华餐饮名店”、“甘肃餐饮名店”、“兰州好面馆”等六大称号。 “兰州阿索金大碗牛肉面”实行全国连锁加盟,以其独有的低成本调料优势、厨师保证优势、水质处理专利技术优势、核心制作技术优势等“四大优势”及牛肉面专用汤料、煮肉料、牛肉面专用辣椒面在全国范围内的统一配送,统一标准制作13大配方,保证了兰州阿索金大碗牛肉面的纯正风味万店如一。
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一清(汤清)二白(萝卜白)三红(辣椒油红)四绿(香菜、蒜苗绿)五黄(面条黄亮)


  • 15

    年经营经验

  • 411

    家加盟商的选择

  • 12

    项细节标准

种植基地化、加工标准化、供给集约化、服务体化.低成本高质量!



一基地(种植基地)、一园(科技示范园)、一库(恒温冷库)、二厂(精深加工厂、原料晾晒场)、三中心(营销物流配送中心、仓储配送中心、选育中心)
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一丝不苟 精益求精 点滴着手 质量生命


不忘初心,一如既往,只为用心做好一碗面!